【樂鮮良房精選好文分享】

樂鮮良房不定時分享世界農業趨勢、食物安全的新知、優質商品資訊。

羽衣甘藍，最具營養價值的超級食物
#深深一抹綠，身藏不露好處多

超級食物－羽衣甘藍

富含多種營養素及礦物質

▪葉酸和β－胡蘿蔔素－保護眼睛

▪維他命K－幫助牙齒骨骼正常發育

▪維生素C－健康維持

▪膳食纖維－幫助維持消化道機能

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金線連價格高的原因為何？
#食補藥用兩相宜的珍貴藥材

許多人好奇金線連價格高的原因為何？

其實最主要的原因是因為金線連為稀有的山珍極品，

特有營養成分極其豐富，加上對生長環境要求嚴謹，
種植不易，亦價格隨之昂貴。

後疫情時代，
#中秋用「植物性飲食」強化免疫系統

今年中秋烤肉健康吃，想要健康防疫又想要滿足難得的節慶佳餚，
樂鮮良房推薦地表最強烤肉包菜黃金組合。
樂鮮良房無毒免洗生菜+紅瓦厝手工黃金泡菜
絕對是在家搭配燒肉，或是室外烤肉的健康好夥伴。

樂鮮良房無毒免洗生菜，
中秋烤肉的健康好夥伴，
加上富含對身體有益的益生菌「紅瓦厝手工黃金泡菜」，
成就味蕾好滋味，烤肉健康開心吃！

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辦公室水耕植物四大好處
#原來上班也可以這麼療癒

辦公室水耕植物正夯！
不怕蚊蟲還能綠化環境，轉換上班氣氛超療癒

許多人會在公司的桌面上佈置辦公室水耕植物，
當工作疲累的時候，看見綠意盎然的盆栽便能轉換心情。

水耕植物因為很好照顧，無需土壤、不易招蟲，也不必天天澆水，
於是讓許多想成為「綠手指」的新手躍躍欲試；
而現在除了盆栽之外，還有一種水耕蔬菜智慧田可以選擇。

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打疫苗注意事項有哪些？
#飲食要點、禁忌、推薦種類一次瞭解

打疫苗飲食建議！
想要提高保護力，這些營養素不能少

營養素攝取是重要的打疫苗注意事項，
美國功能醫學會 (The Institue for Functional Medicine)
發表中指出：維生素C、維生素D、薑黃素、槲皮素、鋅及綠茶等六種營養素，可調節免疫力、降低病毒量和不適症狀，
不只施打疫苗前後，平常就可積極補充，以維持免疫系統健康。

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沙拉挑選衛生疑慮總是不安心？
＃免煩惱！無汙染大口吃的生食沙拉選擇

健康意識抬頭，新鮮的蔬菜提供完整的營養，
蔬食中含有眾多的植化素，能減少體內的自由基，
進而提升人體免疫力，降低罹癌風險。

高纖維、低熱量、飽足感高的各式沙拉，
成為大家追求健康、嚮往纖體的熱門選擇。
想要吃進營養，謹慎挑選沙拉食材的來源就變得十分重要！

蔬菜殘留的農藥，即使反覆水洗也未必能完全清除；
若將寄生蟲、蟲卵、細菌吃下肚，輕則腸胃不適，
重則有引發體內病變的可能。

因此，
製作沙拉，必須在沙拉食材來源透明、令人安心的條件下，
才能吃得健康、身體真正”零”負擔。

羽衣甘藍功效：眾多好處一次看
＃富含營養減重又防癌

羽衣甘藍功效：
眾多好處一次看，富含營養減重又防癌

羽衣甘藍和大小白菜、花椰菜同屬十字花科蔬菜。
豐富的葉黃素、能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝
就是羽衣甘藍成為超級蔬菜的原因。

高纖維、高維他命、低熱量，並富含營養素，
是許多人養生、排毒不可或缺的食材。

不管是日常所需羽衣甘藍健康精力果汁，
亦是常見羽衣甘藍佐青醬義大利麵
搭配羽衣甘藍濃湯，都是適合居家料理的食材。

健身餐菜單食材推薦！
#料理備餐好容易，落實飲食計畫so easy

「健身」已成為時下國人最風行的運動項目之一，
除了進行重量訓練、有氧訓練之外，
同時配合飲食計畫，才能讓健身效果事半功倍。

在增肌減脂飲食指南中，
曾介紹過碳水化合物、蛋白質及脂肪的適當攝取比例，
本篇將更深入介紹健身餐菜單的食材選擇，讓備餐與料理更容易。

增肌減脂飲食指南，
#運動後怎麼吃、吃什麼最有效？

增肌和減脂是不一樣的兩個概念，
在飲食上所需要注意的重點也不太一樣。

建議運動後20～60分鐘內進食，補充醣類、蛋白質，以修復肌肉。

減脂者運動後飲食，以碳水化合物：蛋白質＝3～4：1

增肌者運動後飲食，以碳水化合物：蛋白質＝2～3：1

本文提到增肌減脂飲食指南—日常飲食重點參考菜單，
對於許多外食族來說均衡飲食規劃是相當困難的一件事，
能夠快速備餐已成為最大重點，養成好習慣可以從料理簡單食譜開始。

解密餐桌上的健康「超級食物」
#想要防癌保健，先懂吃植化素

植化素（ Phytochemicals）
「植化素」指植物本身的天然化學物質，也就是植物的色素，
因為有植化素才可以讓蔬果擁有獨特的顏色和氣味。
幫助植物防衛疾病或躲避天敵的植物化合物，
能影響植物的基因與DNA。

其中，植化素重要就是可提高人體免疫力、
誘導癌細胞由惡性轉為良性等等眾多功效。

綠葉蔬菜被視為健康食物，
其中羽衣甘藍跟寶寶菠菜是良好的植化素、葉黃素、玉米黃素來源，
芝麻葉更是維生素和抗氧化劑的重要來源，
本篇文章帶大家一同解密健康「超級食物」。

蔬菜箱推薦懶人福音！
#吃出「蔬菜力」

你今天蔬菜吃夠了嗎？

根據衛福部建議，每人每天應攝取3份蔬菜（生鮮蔬菜100g即一份）
但是國人蔬菜量卻普遍攝取不足。

想要攝取足夠蔬菜量，現在有聰明的選擇！
樂鮮良房蔬菜箱推薦給：
想要吃足青菜、卻又沒時間採買、清洗、料理的民眾，
網上輕鬆下單快速訂購，新鮮宅配到府。

最食尚的綠色療癒診間
#悅庭牙醫診所

樂鮮良房和醫療產業結合，
鮮氧智慧田(SMART CUBE)在悅庭牙醫診所!
結合花藝佈置打造室內綠化蔬食地景，會呼吸的空間，
紓緩氣氛新感官，使診所帶來充滿療癒生機與清新的改變。

樂鮮良房提供訂製專屬客戶的一畝田，
透過待診時間觀賞綠色植物，
每一次回診都可以看見植株的成長，療癒又舒壓。

紓緩壓力有妙方，療癒處方大公開
#小甜甜的鮮氧智慧田

日常生活壓力百百款，紓壓放鬆有哪些妙方?

園藝療法你有聽過嗎?

「園藝療法」

利用種植或參與園藝相關活動來治癒人的身、心、靈狀態。
可以是身體的復健、精神的安撫，更可以是一種生命的教育。

鮮氧智慧田—在室內就能自己種菜，
觀察植物的成長，感受植物的生命能量，
理解生命的奧妙，療癒又紓壓。

關山國小智慧創意發想中心
#科技農夫從小養成

偏鄉學校有充裕的校園使用空間優勢，
成為特色學校，充分利用學校及社區在地資源，
或是位於蘊含豐富自然環境、文化資源。

台東縣縣府教育處在縱谷地區設立關山智慧創意發想中心，
透過導入前瞻創新主題課程及新興科技設備的資源，
新增四台鮮氧智慧田(種菜盒)融入教學，
讓教師能有先進的教學空間盡情展現教學創意，
培養學生核心素養及學科橫向整合與實作能力。