打疫苗注意事項有哪些?飲食要點、禁忌、推薦種類一次瞭解

最近在網路上或LINE群組裡常看到關於打疫苗注意事項的消息,對於眾說紛紜的情報;
本文將釐清打疫苗前後的飲食要點與禁忌,並提供施打疫苗的建議飲食原則。


打疫苗注意事項一:打疫苗前可適量飲食、補充水分

專家指出,接種新冠疫苗之前「正常吃飯、喝水即可」,不過這些事前動作其實與「預防產生不良反應」沒有直接的關聯性,
而「空腹」也不包含在不適合接種疫苗的禁忌中。主要是因為施打疫苗會耗費較多時間在往返交通、評估、觀察上,所以事先補充水份及飲食是OK的。

打疫苗注意事項二:疫苗打完後維持日常飲食均衡

有一則網路訊息指出,接種疫苗後三天內不可吃海鮮類、飲酒、刺激性食物、澱粉等,但在臨床上,並不會特別禁止食用上述食物。
在疫苗接種後,維持日常健康飲食即可!如多吃蔬果、堅果、橄欖油、全穀類、豆類、魚類等;紅肉、油炸、精緻澱粉、加工食品則盡量少吃。

打疫苗飲食建議!想要提高保護力,這些營養素不能少

營養素攝取是重要的打疫苗注意事項,美國功能醫學會 (The Institue for Functional Medicine) 的發表中指出,
維生素C、維生素D、薑黃素、槲皮素、鋅及綠茶等六種營養素,可調節免疫力、降低病毒量和不適症狀,不只施打疫苗前後,平常就可積極補充,以維持免疫系統健康

舉例來說,富含維生素C的食物有羽衣甘藍菠菜、芭樂、奇異果、彩椒、花椰菜、苦瓜等,
含維生素D的食物如木耳、鮭魚、鯖魚、蛋黃、牛奶,而綠茶則是很好的抗發炎食物。

另外,薑黃、咖哩、黃芥末含有薑黃素,蘋果、番茄、柑橘、西洋芹則富含槲皮素;
而鋅多半在甲殼類海鮮、堅果中可獲得。因此,飲食方面的打疫苗注意事項,可透過原型食物的攝取,讓天然營養素提高身體保護力

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像是有「超級食物」美譽的羽衣甘藍寶寶菠菜等都富含各種維生素,再搭配上堅果、新鮮水果及肉類海鮮,均衡飲食讓自我防疫力更提升!
(推薦閱讀:解密餐桌上的健康「超級食物」



後疫情時代,健康生活已成顯學!用「植物性飲食」強化免疫系統

疫情改變了生活與消費習慣,「健康」成為人們之間熱門的話題,
而「健康生活」亦成為顯學,像是食用均衡的蔬果、全穀物、慎選蛋白質來源等,以獲得全面營養、幫助強化免疫系統。

其中,「植物性(plant-based)飲食」漸漸被大家認識與採用,是以蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果等植物為主要飲食來源,
除了純素之外,「地中海飲食」也是植物性飲食的一種,均強調食材天然且完整的重要性

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水耕蔬菜也可以依個人喜好挑選2~3種水果,並加入適量的堅果、特級初榨橄欖油攪打成「綠拿鐵」,藉由全食物飲食,直接攝取食材滿滿的營養素,讓健康更加分!