Kale

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羽衣甘藍Kale/盛行歐美的超級蔬菜


無毒水耕

近來歐美飲食潮流刮起了一股羽衣甘藍旋風,具高含量的維生素A跟K,勝過花椰菜、包心菜等其他同為甘藍菜家族的成員。不僅如此,哥倫比亞大學臨床助理教授德魯.萊姆西於著作《50 Shades of Kale》中更提到羽衣甘藍的維生素C含量比相同重量的橘子多兩倍,而鈣質的含量比同量的牛奶多出25毫克。好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等,都擁有姣好的身材與獨特養生之道,國外媒體報導,原來她們都是「羽衣甘藍」的愛好者,藉此食材具有高纖維、高維他命營養成份,維持好身材。

如何料理

除了可以生食做成沙拉,也可以應用在濃湯、燉飯,或者加些許的鹽烘烤,當做零嘴,低卡少油又健康。羽衣甘藍較為苦澀的口感,許多人無法接受直接生吃,建議也可以搭配水果打成蔬果汁,水果中和了苦澀味,連小朋友也可以輕鬆愛上。

樂鮮老主顧們都大推用喝的蔬菜,超簡單的配方連小朋友都愛。
► 用喝的蔬菜!樂鮮綠拿鐵配方

全方位環境控制,提供最安心美味的蔬菜來源

無農藥、低硝酸鹽、低生菌數

樂鮮良房水耕鮮蔬由植物工廠室內栽培生產,讓植物在最佳的生長環境中成長,杜絕氣候不穩、土壤汙染與人為環境破壞等干擾因素,保證無農藥、無寄生蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽。
樂鮮良房團隊多年來研發各種技術,精準供應植物所需的光、空氣、水、營養,每一個環節都細心的調整設置;就為了栽培出蔬食最鮮甜的原始滋味!

符合歐盟公告標準,食用更安心

樂鮮良房的蔬菜經過測試檢驗,硝酸鹽含量比歐盟標準(4500ppm)低一半以上。大腸桿菌、生菌數皆符合食品衛生管理法的規範。

規格:150g/包
建議賞味期限:會呼吸的蔬菜,到根海綿到你家,妥善冷藏可保存7天左右。

水耕蔬菜

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