金線蓮價格高的原因為何?食補藥用兩相宜的珍貴藥材

許多人好奇金線蓮價格高的原因為何?
其實最主要的原因是因為金線蓮為稀有的山珍極品,
特有營養成分極其豐富,加上對生長環境要求嚴謹,
種植不易,亦價格隨之昂貴。
 

金線蓮價格高的原因為何?食補藥用兩相宜的珍貴藥材

稀有極品-
金線蓮價格高的原因為何?

「極稀有的山珍極品,對生態環境要求嚴謹,亦金線蓮價格昂貴。」

 

金線蓮曾廣泛分布
在海拔五百到一千七百公尺的冷涼原始林蔭處;

竹林下堆積深厚且排水良好的腐葉土層。


但因
金線蓮的經濟價值高,而被大量採集,

更因原始林地長久以來遭人為濫墾破壞、

鳥獸尋覓取食,再加上山地開發,使野生種逐年銳減。

今人工培育成功,大家才得以在市面上看見金線蓮身影。


此外,金線蓮價格差異在於

常有商人從印尼、越南或緬甸等東南亞地區,

以極低廉的價格進口金線蓮相似植物

混充臺灣金線蓮販售圖利,

所以,購買時應多加辨別或找具有信譽的商家為宜

北有冬蟲夏草,
南有「藥王金線蓮」

 【東方藥王】金線蓮

金線蓮價格極其昂貴,
素有「北有冬蟲草,南有金線蓮」的美譽。

 

金線蓮主要特徵為葉背呈酒紅色,葉面墨綠色,

上面佈有金黃色網狀脈條紋,金線之名由此而來。

 

金線蓮只生長在人跡罕至處於原始生態的深山老林內,

需要特殊的大自然循環氣候、陽光雨露的巧妙結合。


在民間傳說具有治療百病之功效,

為歷代皇宮的專用御品。


素有「藥王」美稱,數量十分稀少,

因此金線蓮價格非常昂貴

 

金線蓮是台灣民間珍貴藥材,有廣泛藥用價值,

素有「藥王」、「金草」、「神草」、「鳥人參」等美稱。

 

金線蓮口感清脆、帶有甘味,可以泡茶、燉湯。

營養成分極其豐富,食補藥用兩相宜,入菜生吃都可以。

(推薦閱讀:金線蓮功效好處多,泡茶還是直接吃,正確食用方式你做對了嗎?

 

「藥王金線蓮」推薦料理方式

「藥王金線蓮」推薦料理方式一:直接食用

「藥王金線蓮」推薦料理方式一:直接食用

新鮮的金線蓮可以生食直接享用,可以沾裹一點蜂蜜增添風味。

 

「藥王金線蓮」推薦料理方二:打製成綠拿鐵

「藥王金線蓮」推薦料理方二:打製成綠拿鐵

蔬菜+時令水果+金線蓮+水=健康鮮打綠拿鐵,
口渴的時候自己喝一杯鮮打綠拿鐵,清爽解渴又健康!
(推薦閱讀:綠拿鐵做法、食譜報你知,簡單排毒養生飲品輕鬆做

 

「藥王金線蓮」推薦料理方式三:金線蓮茶

「藥王金線蓮」推薦料理方式三:金線蓮茶

金線蓮茶可用新鮮金線蓮、乾燥金線蓮泡製,直接用熱開水沖泡,簡單又健康。

「藥王金線蓮」推薦料理方式四:金線蓮雞湯



材料:

金線蓮11g

雞腿一份

洋蔥半顆

蘋果半顆

青蔥一根

少許薑片

適量鹽巴

白醋(一人份)

製作方法:

 

1.煮一鍋滾水添加少許白醋,將雞腿切塊後川燙2分鐘撈起備用。

2.蘋果、洋蔥切塊、青蔥切段,煮一鍋新的滾水熬煮高湯,蘋果、洋蔥、青蔥放入,悶煮20-30分鐘後撈起。

3.將川燙過的雞腿肉、金線蓮放入熬煮好的高湯,悶煮20分鐘後加入薑片,悶煮5-10分鐘後加入鹽巴調味即可上桌。

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