安心環境種植的無毒蔬菜，無農藥、免水洗，準備副食品更有效率！
家有嫩嬰的爸媽，在育兒路上碰到的一大關卡，
就是寶寶四個月要開始進入副食品的階段，
無論是親餵、瓶餵或配方奶寶寶，
多建議在4～6個月左右開始嘗試副食品。
為了幫助爸媽們輕鬆準備，
本文分享4～12個月各階段的寶寶副食品食譜，
讓新手爸媽不再手忙腳亂！
寶寶因為剛開始接觸母奶或配方奶以外的食品，
且其腸胃道功能尚未健全，第一次嘗試餵食副食品時，
建議以白米湯開始，接著進入低敏的蔬菜類，再來嘗試如水果、肉類或蛋類。
副食品最重要的就是適齡適材與食安衛生，
給予無毒、均衡、營養的原型食物非常重要。
為寶寶準備副食品時，從容器餐具的購買、食材製備、烹調方式...零零總總的步驟往往讓爸媽們六神無主。
此時，選擇在安心環境下種植的無毒蔬菜，
沒有農藥與蟲卵疑慮，甚至免水洗就可直接料理，
實在是一大福音！
爸媽輕鬆了，寶寶也能樂於享受副食品時光。
四～六個月寶寶副食品食譜：練習閉嘴吞嚥，液狀尤佳
副食品的最初目的不在於「餵飽」，
而是讓寶寶每天多練習坐一會兒並透過湯匙進食。
剛開始即使寶寶只吃了一口，也算成功，爸媽千萬不要灰心。
在副食品的質地類型上，以「液體或稀泥狀」為主，
目標是引導寶寶張嘴並練習閉嘴吞嚥，
所以質地要柔細才方便進食。
寶寶副食品食譜推薦「十倍粥及羽衣甘藍泥」
以1:10的米和水煮成十倍粥，只撈上面的米湯，
並選擇營養成分高的羽衣甘藍，
取其嫩葉川燙過後，加入十倍粥一起攪打成泥狀即完成。
也推薦如奶油萵苣、薔薇萵苣或是綠蘿蔓萵苣等萵苣種類，
口感鮮嫩且帶有自然甘甜。
七～九個月寶寶副食品食譜：練習使用舌頭壓碎吞嚥，細泥為主
七～九個月的嬰兒可以開始嘗試蛋白質食物，
狀態以「細泥狀」為佳，
寶寶副食品食譜推薦「菠菜鮮魚粥」
將口感滑順的寶寶菠菜與除去魚刺的白肉魚蒸熟，
加入1:7的米粥，用攪拌棒打成泥狀，並保持適當的稠度，
讓寶寶有機會使用舌頭壓碎食物且吞嚥，作為咀嚼練習。
十～十二個月寶寶副食品食譜：練習用牙齦輕度咀嚼，粗泥或軟質固體
快滿一歲的寶寶開始長牙囉，
可加入較有口感的軟質固體食物，
此階段的寶寶副食品食譜推薦「鮭魚芝麻葉炊飯」。
將鮭魚煎出香氣，魚肉壓碎並確實挑出魚刺，
再以少許的油炒香洋蔥與胡蘿蔔，
接著將所有食材與切碎的芝麻葉加入1:1.5的米和水（高湯），並以電鍋炊熟即可。
另外，
為寶寶準備「手指食物」是激勵他們自主進食的好方法。
同樣是以無毒水耕蔬菜烹調而成，一口一小塊，
就能讓寶寶均衡攝取蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等營養，還能讓寶寶練習口腔肌肉的使用。
其實準備副食品並沒有想像中困難，
新手爸媽們只要掌握各階段進食重點、留意營養均衡的比例，
並記得選擇安全無毒的食材，
寶寶就能吃得開心，爸媽也能安心。
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