【嬰兒副食品】寶寶的手指食物-小金魚嫩菠菜餛飩

任何能讓寶寶自己用手抓起來吃的食物都稱為手指食物,
食物需選擇容易吞食、好抓取,
除了能鼓勵寶寶自己吃副食品的積極性、練習咀嚼,更能鍛鍊寶寶手眼協調能力。

寶寶手指食物階段不能錯過 ! 吃的開心最重要

手指食物的英文為Finger Foods
簡單來說就是和手指差不多大小的食物


從食物泥進階到手指食物,
開啟寶寶對不同型態食物的認識
當寶寶好奇餐盤上不同形狀、味道食物時,
主動伸手抓取並放進嘴巴探索,
這樣的行為能夠鍛鍊寶寶對於口手眼的協調能力
另一方面,也能讓寶寶學習咀嚼、吞嚥


寶寶一開始進階到手指食物難免會把情況變得混亂,
對寶寶來說把食物壓扁、塗抹、弄髒都是學習的一部分,
鼓勵寶寶自己吃副食品積極性,
較能培養成就感、也有自主性

和寶寶一起手指食物練習


手指食物務必選擇小塊、較軟、好吞嚥為主。
 


寶寶進食時,家人可以陪同一起用餐,
一方面確保寶寶正確坐姿,防止寶寶被食物嗆到,
另一方面,還能從小培養良好的用餐習慣。

寶寶副食品食譜分享-小金魚嫩菠菜餛飩

深綠色蔬菜中含有豐富的鈣與磷,可以幫助寶寶的骨骼發育
鐵質是紅血球中血紅素的主要成分之一,紫菜、紅莧菜含量豐富,寶寶適量攝取可以預防貧血


本次樂鮮所選用的餡料的食材
-特等可生食級寶寶菠菜
不同於台灣市面上販售的菠菜大多較為熟成,葉梗稍硬,寶寶菠菜口感較嫩

深綠色蔬菜有助寶寶眼睛健康-
寶寶菠菜羽衣甘藍
菠菜有非常豐富、強大的營養元素和抗氧化劑,還含有豐富的葉黃素有助於眼睛健康。

輕鬆料理 小金魚嫩菠菜餛飩


所需材料:

寶寶菠菜 4~5

絞肉 100g

櫻花蝦少許

餛飩皮 適量

作法:

1. 將絞肉、櫻花蝦放入食物處理機打勻即可包餛飩



小金魚餛飩包法

1.     將餛飩皮沿對角線切成兩半

2.     將餛飩皮放成倒三角,放入餡料靠近下角

3.     抓起下角向上折(不超過上邊緣線)

4.     兩邊角往中間靠上折(可在相交處沾點水)

5.     稍微壓一下,即可完成



小金魚嫩菠菜餛飩 - 大小非常適合寶寶抓取,是一道健康、簡單、又可讓寶寶喜歡的料理。


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