跟家人、朋友團聚時刻來碗暖呼呼的雞湯，從手心暖到心底，倍感幸福！
樂鮮良房來跟大家分享小編的獨家秘方食譜－東方藥王金線蓮雞湯，
雞湯，可以補充元氣、滋補強身、增強體力還能調整體質，是很好的飲食來源。
金線蓮主要特徵為葉背呈酒紅色，葉面墨綠色，
上面佈有金黃色網狀脈條紋，線線相連故稱之金線蓮。
是台灣民間珍貴藥材，有「藥王」之稱，食補藥用兩相宜，入菜生吃都可以，
口感清脆，帶有甘味，泡茶、燉湯都適合。
上面佈有金黃色網狀脈條紋，線線相連故稱之金線蓮。
是台灣民間珍貴藥材，有「藥王」之稱，食補藥用兩相宜，入菜生吃都可以，
口感清脆，帶有甘味，泡茶、燉湯都適合。
金線蓮有獨具營養元素—金線蓮酮、金線蓮醣
其中的金線蓮酮有很強的抗氧化作用，
金線蓮醣有助於降低高血壓和高血酯，也有保肝和提升免疫力哦！
其中的金線蓮酮有很強的抗氧化作用，
金線蓮醣有助於降低高血壓和高血酯，也有保肝和提升免疫力哦！
輕鬆料理 金線蓮雞湯食譜
所需材料:
（所需量可依照食用量增減）
▶洋蔥 一顆
▶青蔥 些許
▶蘋果 半顆
▶薑片 些許
▶白醋 少許
▶天然鹽 少許
▶雞腿、雞肉 半隻
▶金線蓮 2～3盒 (22g~33g)
1. 將鍋裡倒入半分滿水煮滾，加少許白醋，以飛水方式去腥，再放入雞肉，約兩分鐘即可。兩分鐘後將雞肉夾起，並把血水倒掉，換乾淨的水煮滾。
2. 待水煮滾空檔可將蔬菜佐料切塊、切片，水煮滾後便可將蘋果、洋蔥、青蔥放入鍋中燉煮半個小時。
3. 半小時後將蔬菜佐料全部撈起，放入去血的雞肉煮滾，最後放入金線蓮。
4. 燉煮約二十分鐘後，便可將薑片投入雞湯中，增添風味。
5. 薑片放入讓水滾十分鐘後可以依據自己口味，加點天然鹽提味，最後再燉煮十分鐘，金線蓮雞湯即可食用！
