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紅火焰萵苣原產於歐洲，適合生長在較低溫的環境，葉緣是尖細鋸齒狀形似火焰，葉尖呈紫紅色，整體鮮脆爽口莖部略苦。萵苣含有大量的萵苣素，所以造成其味甘且苦。

營養價值極高，營養成分包含蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等。

如何料理

口感鮮脆，通常作沙拉生食、蔬果汁、葉尾呈紫紅色，非常適合佐餐擺盤，也可以簡單川燙炒食。

全方位環境控制，提供最安心美味的蔬菜來源

樂鮮良房水耕鮮蔬由植物工廠室內栽培生產，讓植物在最佳的生長環境中成長，杜絕氣候不穩、土壤汙染與人為環境破壞等干擾因素，保證無農藥、無寄生蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽。

樂鮮良房團隊多年來研發各種技術，精準供應植物所需的光、空氣、水、營養，每一個環節都細心的調整設置；就為了栽培出蔬食最鮮甜的原始滋味！

符合歐盟公告標準，食用更安心

樂鮮良房的蔬菜經過測試檢驗，硝酸鹽含量比歐盟標準（4500ppm）低一半以上。大腸桿菌、生菌數皆符合食品衛生管理法的規範。

規格：200g/包
建議賞味期限：會呼吸的蔬菜，帶根海綿到你家，妥善冷藏可保存7天左右