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油茶樹的種子俗稱「苦茶籽」經傳統榨油機壓榨而成,油茶樹為山茶科山茶屬之長小喬木,生長地區為四季溫和、雨量豐沛的山坡地,栽種的地區都是沒有受到環應急農藥污染的地區。
山茶油又被稱為東方橄欖油,零膽固醇,發煙點高,適合涼拌、煎炒煮炸等各種中西式料理,無任何農藥殘留、無黃麴毒素、無添加抗氧化劑、無反式脂肪酸,採用原始自然壓榨法,不必擔心化學藥劑殘留疑慮。
1.用眼睛看:搖晃後,氣泡細小持久
2.用鼻子聞:氣味清新、芳香無油耗味
3.用身體感覺:塗抹皮膚易吸收
在國際上,生產的食用油大多是化學浸出,高溫精煉,這種工藝容易造成溶劑殘留、營養流流失。
樂鮮良房利用超過濾技術及專業多程序物理精煉,無任何化學物質的添加及處理,減少烹飪時油煙的產生,有效提高發菸點,而原有的營養物質與香氣原味依然完全保留著!
並將黃麴毒素爛以生長的黴菌有效隔絕去除、凍結成長,使長時間存放後的黃麴毒素不再孳生,延長賞味保存期限!