冰花原產於非洲、西亞、歐洲等國家，是種匍匐性多汁的植物，像仙人掌的多肉植物，耐鹽性高，在海水的水溶液中也可以生存，具有吸收地面礦物質的能力，又有吸鹽作物的封號；葉面上具有透明水珠狀的結晶，內含豐富的礦物質營養，吃起來帶有鹹味，口感脆嫩富有水份。

冰花擁有豐富的鉀、鈣、鎂、維生素A、β-胡蘿蔔素，還有其他蔬菜沒有的高價值營養成分─肌醇(myoinositol)與松醇，是新奇、美味又可以維持健康的高級食材。

如何料理

冰花清脆爽口，本身又帶有淡淡鹹味，最簡單的吃法就是沙拉生食、蔬果汁，冰花也是不少高級餐廳的新寵兒，搭配壽司、鮭魚、牛排等也都十分對味。

樂鮮老主顧們都大推用喝的蔬菜，超簡單的配方連小朋友都愛。
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全方位環境控制，提供最安心美味的蔬菜來源

樂鮮良房水耕鮮蔬由植物工廠室內栽培生產，讓植物在最佳的生長環境中成長，杜絕氣候不穩、土壤汙染與人為環境破壞等干擾因素，保證無農藥、無寄生蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽。
樂鮮良房團隊多年來研發各種技術，精準供應植物所需的光、空氣、水、營養，每一個環節都細心的調整設置；就為了栽培出蔬食最鮮甜的原始滋味！

符合歐盟公告標準 ，食用更安心

樂鮮良房的蔬菜經過測試檢驗，硝酸鹽含量比歐盟標準（4500ppm）低一半以上。大腸桿菌、生菌數皆符合食品衛生管理法的規範。

規格：30g、50g、100g/盒
建議賞味期限：5天內。