Name: 嫩菠菜/寶寶菠菜 Baby spinach(特等可生食級)150g
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嫩菠菜/寶寶菠菜 Baby spinach(特等可生食級)150g

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寶寶菠菜 Baby spinach 【特等可生食級】150g

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嫩菠菜/寶寶菠菜baby spinach 含有的卡路里與脂肪極低，卻擁有豐富的維生素和礦物質；其中維生素A、維生素K、葉酸的含量最為豐富。菠菜是一年生草本植物，葉片頭部呈尖狀，自短小的主幹上分別生長。依照品種不同，有些葉片帶有許多皺紋，有些葉片較為平滑。台灣市面上販售的菠菜大多較為熟成，葉梗稍硬，口感較為青澀，僅少數種植葉片較嫩的「寶寶菠菜(嫩菠菜)」適合沙拉使用。